Абрикосовые косточки соленые (Шурдонак)
Калорийность
Минералы
802 мг
93 мг
196 мг
90 мг
461 мг
7 мг
Ядра абрикосовых косточек – это не только полезная добавка к гарниру или салату, но и вкусный снек для перекуса: зернышки в скорлупе достаточно часто готовят с использованием специй и приправ. Наиболее популярные – соленые косточки, которые еще называют Шур-Донак, готовят не только для легких перекусов, но и в качестве добавки для выпечки или даже необычных молочных блюд узбекской кухни.
Как готовят аппетитный Шур-Донак?
Чтобы приготовить подсоленные абрикосовые ядра, узбекские повара используют особую технологию и ингредиенты. Перед тем, как запаковать лакомство и отправить его в специализированные магазины, кулинары тщательно обрабатывают еще не расколотые косточки.
Для легкой, но калорийной закуски нужна:
· соль в большом количестве;
· древесная зола для обжарки.
Косточки слегка раскрывают, выдерживают в солевом растворе не менее недели, а затем обжаривают в золе с солью. Готовые ядрышки отличаются от недожаренных характерным хрустом, который появляется по мере приготовления.
Шур-Донак имеет интересный вкус и аромат и зачастую нравится и взрослым, и детям. Такой полезный перекус способен укрепить иммунитет, нормализовать давление и улучшить настроение. Абрикосовая косточка соленая купить может любой желающий нашего магазина "Вершина Лакомства" в СПб и Москве оптом а также в розницу.
| Характеристики | |
| Особенности | жареные соленые абрикосовые косточки в скорлупе |
| Состав | Абрикосовые косточки жареные в скорлупе, соль, пудра. |
| Страна производитель | Таджикистан |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Условия хранения | Хранить в сухом, прохладном, темном месте при температуре от +5°С до +25°С и относительной влажности не более 75% |
| Вид упаковки | Бумажный экологический пакет (Дой Пак) |
| Калорийность | |
| К|Калории | 520 кКал |
| Б|Белки | 25 г |
| Ж|Жиры | 45.4 г |
| У|Углеводы | 2.8 г |
| В|Вода | 5.4 г |
| З|Зола | 2.6 г |
| ЖК|Жирные кислоты | 2.88 г |
| Минералы | |
| K|Калий | 802 мг |
| Ca|Кальций | 93 мг |
| Mg|Магний | 196 мг |
| Na|Натрий | 90 мг |
| Ph|Фосфор | 461 мг |
| Fe|Железо | 7 мг |
Нет отзывов об этом товаре.
Теги: орехи, абрикосовые косточки, в скорлупе, соленые